Neue Öffnungszeiten

Donnerstag & Freitag: 16.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 17.30 – 21.00 Uhr

Samstag & Sonntag: 11.30 – 14.00 Uhr und 16.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 13.30 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr

Montag bis Mitwoch geschlossen.

Ihre Ronny und Johannes Gnade

Die Architektur

Die Ustria Steila wurde 2010 vom Schweizer Architekten Gion A. Caminada (Vrin) gebaut. Es ist das erste Gasthaus des Architekten, der mittlerweile im In- und Ausland bekannt und äusserst geschätzt ist. Caminada hat es geschafft, den schlichten Bau gekonnt ins Dorf einzubetten, traditionelle und hochwertige Materialien mit zeitgenössischer Formensprache zu verweben und dem Haus eine Schlichtheit und Einzigartigkeit zu verleihen, die ihresgleichen sucht.

Gion A. Caminada, Architekt (Vrin)

Nach einer Schreinerlehre, dem Besuch der Kunstgewerbeschule und einem Nachdiplomstudium an der ETH Zürich in Architektur, gründete Gion A. Caminada sein eigenes Architekturbüro in seinem Heimatort Vrin. Er ist ordentlicher Professor für Architektur und Entwurf an der ETH Zürich.

Seine Architektur wurde mit dem Deutschen Kritikerpreis, dem Merkt Oppenheim Preis und dem Kulturpreis des Kantons Graubünden gewürdigt.

„Das Ziel unserer Architektur ist es, Orte zu schaffen die dem Mensch Halt und Zuversicht geben. Ein solcher Ort ist mehr als die Ansammlung von guten Objekten. Es sind verschiedene Entitäten, die in Beziehungen zueinander stehen, es ist das Zusammenspiel von zahllosen Dingen und Lebewesen.“
(Quelle: www.caminada.arch.ethz.ch)