レストランでは地元で採れた新鮮な、旬の食材を使い、心をこめて作り上げたお料理をお楽しみいただけま す。チーズや肉は地元の農家から、 鹿肉は猟師から買い付け、ハーブ類はレストランの自家菜園で栽培し、シェフによって厳選された食材のみが料理され ま す。ここでしか味わえないお料理を是非心ゆくまでご堪能ください。
お料 理 は、テラス席またはレストラン内のワインセラーでお召し上がり頂けま す。

ワインセラー / WINE CELLAR
スイスの豊かな自然に囲まれながら贅沢なひと時を

珠玉のワインセラーであなただけのお気に入りの１本を。地元のワイン、スイス南部ティチーノ産のワインのみならずヨーロッパ各地のワインを幅広く取り揃えており ま す。お気に入りのワインでお食事をお始めください。